将蒸发器中的制冷剂蒸气吸入，并将其压缩到冷凝压力，然后排至冷凝器。将来自压缩机的高压制冷剂蒸气冷凝成液体。在冷凝过程中，制冷剂蒸气放出热量，故需用水或空气来冷却。
制冷剂液体流过节流装置时，压力由冷凝压力降到蒸发压力，一部分液体转化为蒸气。使经节流装置供入的制冷剂液体蒸发成蒸气，以吸收被冷却物体的热量。蒸发器是一个对外输出冷量的设备，输出的冷量可以冷却液体载冷剂，也可直接冷却空气。
二、制冷基本概念：
制冷量：空调器进行制冷运行时，单位时间内从密闭空间、房间或区域内除去的热量总和，单位：KW、Rt、Kcal/h等。
制热量：空调器进行制热运行时，单位时间内送入密闭空间、房间或区域内的热量总和，单位：KW、Rt、Kcal/h等。
房间送风量（循环风量）：空调器在通风门和排风门完全关闭、并在额定制冷运行条件下，单位时间内向密闭空间、房间或区域送入的风量，单位：m3/h。
能效比（EER）：在额定工况和规定条件下，空调器进行制冷运行时，制冷量与有效输入功率之比，其值用KW/KW表示。
性能系数（COP）：在额定工况（高温）和规定条件下，空调器进行热泵制热运行时，制热量与有效输入功率之比，其值用KW/KW表示。
输入功率（KW）：机组总的消耗功率，包括压缩机、电机、控制系统发热、压缩机加热带等所有部件的消耗功率总和。
三、中央空调产品分类
水系统
室外机一般称为冷热水机组，室内机一般称为风机盘管，通过水管连接。（室外机压缩冷媒，冷媒再去与水换热，产生冷 / 热水，用水泵将水送入每个室内机，室内空气与水换热达到温度调节的目的。
风管系统
室外机通过冷媒管与一台风管式室内机连接， 风管式内机统一处理室内空气，然后通过风管把处理过的空气送入每个房间。
冷媒系统
室外机通过冷媒管 ( 一般是铜管 ) 与多台室内机连接， 每个房间的内机均为冷媒与空气直接换热。( 室外机对冷媒进行压缩，然后冷媒通过铜管被输送到室内机，在室内机处冷媒与室内空气进行换热 )
风冷与水冷
冷水机组有风冷和水冷之分，其实就是冷却方式的差异。风冷就完全靠外界空气冷却，水冷就是靠水去冷却。有单独的水系统，包含冷却塔，冷却水泵等。
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